Корзина
16 отзывов
ПАстбищные СИстемы
+74952271602
+78129001121
+78115341718
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • 1
  • 2
  • 3

Индикаторные полоски «Кислотность молока»

  • В наличии

620 руб./упаковка

+74952271602
Москва
  • +78129001121
    Санкт-Петербург
  • +78115341718
    Великие Луки
  • +74993720280
    Факс
  • +79169305300
    Мобильная связь
  • График работы
  • Адрес и контакты
Индикаторные полоски «Кислотность молока»
Индикаторные полоски «Кислотность молока»В наличии
620 руб./упаковка
+74952271602
Москва
  • +78129001121
    Санкт-Петербург
  • +78115341718
    Великие Луки
  • +74993720280
    Факс
  • +79169305300
    Мобильная связь
Купить

Описание

альтернативный текст Кислотность – важнейший биохимический показатель, являющийся критерием оценки свежести молока. Единицей измерения кислотности молока приняты градусы Тернера – °Т. Кислотность свежевыдоенного молока здоровой коровы от 16 до 19 °Т, но может достигать от 22 до 27 °Т, что зависит от состава молока, кормов и других факторов. Кислая реакция молока обусловлена наличием казеина, солей фосфорной и лимонной кислот и растворенной в молоке углекислотой. Из общей титруемой кислотности молока на долю казеина выпадает от 6 до 8 °Т, кислых солей – от 10 до 11 °Т и углекислоты – от 1 до 2 °Т. При хранении молока, его кислотность повышается за счет накопления молочной кислоты, образующейся из лактозы в результате молочнокислого брожения. Молоко, закупаемое для переработки, не должно иметь кислотность выше 20 °Т (ГОСТ 13264-88). Молоко первого сорта характеризуется от 16 до 18 °Т; несортовое - 21 °Т. Индикаторные полоски «Кислотность молока», выпускаемые ООО «Дельта хим-тэк» в соответствии с ТУ 2642-008-66948373-2010, предназначены для полуколичественного определения кислотности молока и молочных продуктов. Данный тест полностью готов к работе и не требует использования дополнительных реактивов и оборудования. Простая процедура тестирования обеспечивает получение надежного результата за 15 секунд. Таблица, приведенная в инструкции по применению к полоскам, позволяет с легкостью установить соответствие между показателем рН и кислотностью молока, выраженной в градусах Тернера. Способ применения: погрузить индикаторную полоску в исследуемый раствор на 1-2 секунды, после чего извлечь ее и через 15 секунд сравнить окрашивание индикаторной полоски с цветовой шкалой. Шкала представлена значениями: 5,3 · 5,7 · 6,0 · 6,3 · 6,6 · 7,0 ед. рН. Смена окраски: оранжевый → серо-фиолетовый. Срок хранения: 18 месяцев с даты производства.

Характеристики

Страна производительРоссия
Дополнительные характеристики
СостояниеНовое
Форма реагентаиндикаторные полоски

Информация для заказа

  • Цена: 620 руб./упаковка